Aroma: Starke Präsenz, Vanille und Aromen von Thymian und Eukalyptus.

Geschmack: Eukalyptus und exotische Fruchtaromen sind immer noch vorhanden, Eichenholz.

Abgang: Wunderbare Röstaromen, dezente Süße die lange anhält.

Dieser Jahrgangs-Rum von 2004 reifte in seinem Heimatland für 9 Jahre im Eichenfass (Bourbon). Danach erfolgte noch eine Lagerung für 6 Monate in alten ex-Cognac Fässern aus französischer Eiche in den Kellern von Chatèau de Bonbonnet.